Tinggården prøver på en afslappet måde at forene det gamle
danske bondehus med en mad stil udsprunget af ideen bag det franske landkøkken,
hvor brugen af lokale råvarer af en overbevisende kvalitet og gerne med en
opvækst der kan fortælles en god historie om, tillaves med hjerte og kærlighed
til vores håndværk.